展示几种品鉴西湖龙井茶的方法。

展示几种品鉴西湖龙井茶的方法。

详情介绍

   相信对于全国知名的西湖龙井茶,几乎每一个中国人都知道,可以说是全国无人不知,无人不晓,甚至已经传播到了国外,由于西湖龙井茶的超高名气,作为中国的十大名茶之一,备受国内外人们的青睐。但是如何品鉴正宗的西湖龙井茶却让很多人头疼不已,今天教给大家几种品鉴西湖龙井茶的方法。

  龙井茶

  如何品鉴西湖龙井
       现实中,有很多人品茶主要是通过口感来进行分辨的,但是,在很多专业人士看来,西湖龙井茶的品评是要通过很多方面来进行的,通常来看,针对于西湖龙井茶的感官品质的评价,具体从茶叶的外形、香气、滋味、汤色这些方面来进行品鉴。
     第一看外形:优质龙井茶的外形比较扁平、茶叶的尖端挺秀、茶叶的整体比较的均匀、茶叶的颜色通体翠绿。第二闻香气:新鲜正宗的茶叶具有一股新鲜的茶的香气,并且香气持久。第三品味道:优质的龙井茶的味道尝起来鲜爽,含有豆花的香气。第四看汤色:优质的龙井茶的汤色是嫩绿而又明亮的,在专业人士看来,品鉴西湖龙井的主要就是从这些方面来进行的。
     既然了解了如何品鉴西湖龙井茶,俗话说,会品茶自然也会泡茶,泡茶是品茶的关键步骤,只有掌握了泡茶的技艺,才算不辜负一杯好茶。只有正确的泡茶技术才不会辜负一杯好的西湖龙井的独特茶香。泡茶的技艺主要为以下几种:

龙井茶

   一、西湖龙井茶的冲泡步骤
        首先,采用温开水温暖茶杯,将水倒出,然后放入茶叶;其次,将五分之一的开水倒入茶杯中,浸润茶叶,将其摇香,大约30秒左右;再次,采用悬壶高冲的方法倒入大约七分满的开水,放置35秒就可以饮用。

龙井茶

  二、西湖龙井茶的品鉴的注意事项
        1.冲泡时水温宜采用85-95℃沸水,千万不要用即开开水。

  2.泡茶采用水的选择:采用纯净水或山泉水,口感与味道更加清爽。

  3.冲泡的器具选择:采用陶瓷、玻璃茶具都可以。
       可见,西湖龙井茶的品鉴是一门有学问的技术,广大消费者对于品鉴西湖龙井茶的好坏,优劣,不能仅仅通过价格的高低来进行判断,还要有自己仔细的斟酌,学会通过色香味种种不同的方法来进行品鉴。

Copyright © 2014-2021 ceosidioma. ceo龙井网 版权所有  

热线电话: