哪一天喝龙井茶最好?以及注意事项

哪一天喝龙井茶最好?以及注意事项

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  但龙井茶是一种绿茶,收敛性强,氨基酸含量丰富,能消暑降温。从中医学的角度来看,夏天人体阳气外泄,内空虚,容易生病,而西湖龙井茶富含儿茶素,有很好的杀菌消炎作用,提高人体免疫力。

     哪一天喝龙井最好?
        一,夏季

  夏天是喝龙井茶的最佳季节。就季节而言,夏季天热,气温高,人的消耗量大,排汗多,很容易引起血液粘稠,人容易疲劳、头晕。高浓度的血液也会对心脏造成巨大的负担。

  二,午后

  一天之中,下午又是喝龙井茶的最佳时间。这是一种清热解毒的西湖龙井茶,在暑气最旺的下午饮用一杯龙井茶,具有清热避暑的功效,还可以中和周围环境。而下午,高温的环境容易使人精疲力竭,西湖龙井茶香气浓郁,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的作用,非常适合上班族饮用。

  喝龙井茶的注意事项

  一、饭前饭后切忌饮用。

  餐前饮茶会冲淡唾液,使饮食变得无味,还可以使消化器官蛋白质的吸收功能暂时下降;

  餐后立即饮茶,茶中含有鞣酸,可与食物中的蛋白质、铁质发生凝固,影响人体对蛋白质和铁的消化吸收。

  二、不要喝隔夜茶。

  如果你想在隔夜喝龙井茶,最好是现在就喝。龙井茶在隔夜之后,不但茶叶中的维生素会流失,它里面的蛋白质、糖等成分也会被氧化,甚至产生不利于人体的物质。常喝隔夜茶,有可能引起腹泻等后果。

  三是冲泡时间不宜过长。

  西湖龙井茶的冲泡时间不能过长,一般闷泡时间在30-40秒左右。茶泡在水里时间长,茶多酚、类脂、芳香物质等会被氧化,茶汤颜色暗淡、味差、香低,品值会降低。此外,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养成分也会因为氧化而减少,使得茶汤营养价值大大下降。

   冲泡的时间不能太长。

  一杯龙井茶冲泡的时间不能太长,一般泡三次为宜。根据相关试验,头开茶汤的总浸出量占总浸出量的50%;二开茶汤总浸出物总浸出量的30%;三开茶汤为10%;四开茶汤仅占1-3%;再次冲泡可使茶叶中某些有害成分也被浸出,由于茶叶中含有微量的有害元素,最终会泡出来。

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